Sunday Brunch – Pancakes

Un dimanche matin, levée à 11h. Pas sûre si je devais manger un petit dej’ ou attendre pour le repas de midi. *dilemme*

J’ai donc opté pour des pancakes à l’americaine 🙂

Voici la recette:

Il vous faudra (pour 2 larves qui viennent de sortir du lit) : 

• 1 oeuf
• 15 cl de lait
• 30g de sucre
• 120g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère de crème fraîche ou yaourt nature (facultatif)

 

Recette: 

1. Casser votre oeuf dans un bol. Battre pour avoir des petites bulles

2. Ajouter le lait et mélanger.

3. Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre

4. Ajouter ensuite le liquide dans le saladier

5. Utiliser un fouet pour mélanger et éviter les grumeaux.

6. Si vous en avez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature pour les rendre plus crémeux

 

 

Cuisson :

1. Faire chauffer votre poêle à crêpe, poêle ou crêpière.

2. Huiler la, et déposer une cuillère à soupe de la pâte.

3. Étaler pour en faire un cercle (ou autre chose si ça vous chante hein 🙂 )

4. Quand la crêpe fait des bulles, il est temps de la retouner

 

5. Quand l’autre côté est cuite, déposer la sur une assiette et essayer de ne pas la dévorer :p

 

 

Bon Brunch à vous les filles 🙂

 

x x x x

novembre 18, 2012 by Sarah | 4 Comments