My first time cake pops

En trainait Boyfriend au Stock-o-mania, Toulouse, le weekend dernier pour trouver une veste de costume à prix abordable, j’ai bien sûr fait un tour dans le rayon cuisine / patisserie au grand regret de Boyfriend :p. Je suis tombé sur un petit moule à Cake pop (avec 8 batonnets inclus) pour moins de 5€. *LE* truc en silicone qu’il me manquait dans la collection de « truc en silicone ».

Hier, j’ai donc essayé de faire mes premiers cake pops à l’aide de ce petit moule :

 

Recette de gâteau  :

– 2 petits filous

– 6 pot de farine

-4 pots desucre

– 1/2 sachet de levure chimique

– 3 oeufs

 

  1. Repartir la pâte dans le moule à pop cake jusqu’au ras bord. Mais faites attention a ne pas dépasser sinon il n’y aura plus qu’un cake pop 🙂
  2. Faire fondre du chocolat au bain marie.
  3. Prélever un peu de chocolat avec le bâtonnet – juste au bout. Puis planter le bâton dans le cake pop – jusqu’au milieu a près peu. Attention a ne pas le traverser.
  4. Réserver la sucette tête en bas afin de fixer le bâtonnet en refroidissant.
  5. Tremper entièrement le cake pop dans le chocolat puis réserver dans un verre quelques minutes. Décorer le cake pop comme vous le voulez avec des , des copeaux de chocolat, perles colorées.

 

Voici les miennes :

 

 

 

En résumé, une texture bien différente des cake pops réalisés manuellement (faire une gâteau  puis des boules de cake grâce à un frosting), ici on est très loin de la truffe, on a pas cet effet humide. Du coup on a des cake pops bien plus légers et rapide à faire. En plus j’ai moins de vaisselle à faire 🙂

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Astuces : 

  • Faire chocolat au bain marie dans une petite casserole et un verre, ça sera plus facile de tremper le cake pop en entier
  • Pour que le bâtonnet « s’accroche » bien au cake pop, les mettre au frigo 10 minutes.
  • J’ai trouver que le chocolat était un peu lourde pour le petit cake pop, donc j’ai rendu mon chocolat un peu plus fin en ajoutant du lait (ou vous pouvez mettre de la crème aussi)

 

Et puis, même si certains sont ratés on peux les réutiliser 🙂

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Sarah

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