Escalopes de dinde à la moutarde

Bonsoir tout le monde,

Ce soir, un plat tout en un, rapide et simple : les escalopes de dinde à la moutarde. Un repas qui ne coûte pas grand chose : vous trouvez souvent les escalopes de dinde pour entre 3,50 € et 5€ le paquet de 400g – ce qui fait un peu moins d’un euro l’escalope.

Difficulté : ♠ – –            Coût: € – –               Temps: 10 minutes

Il vous faudra (pour deux étudiants affamés):

  • 2 escalopes de dinde
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou un yaourt nature
  • 2 cuillères à café de moutarde (avec ou sans graines
  • Poivre et sel
  • Du riz (ou des pâtes si vous préférez)
  • 1 oignon / des champignon – facultatif

Recette:

1. Mettez une casserole d’eau pour cuire votre riz (ou vos pâtes)

2. Coupez vos escalopes de dinde en dès/aiguillettes (aux ciseaux c’est super simple) dans une poêle

3. Si vous avez choisit d’ajouter un oignon et/ou des champignons, faites les cuire avec la dinde

4. Quand la dinde est cuite (couper un bout si vous n’êtes pas sûr), salez et poivrez

5. Ajouter la crème fraîche, remuez bien.

6. Ajouter ensuite la moutarde, et laisser cuire pendant quelques minutes

7. Si vous avez un truc du genre : il n’y a plus qu’à servir 🙂

Sarah

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2 Comments on Escalopes de dinde à la moutarde

  1. Fravimal
    novembre 13, 2012 at 21:44 (5 années ago)

    C’était carrément bon 🙂 Merci ^^

    Répondre

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